思考

身為環保人不拿塑膠袋，自備環保袋或棉布袋已經是我們共同的默契，但為什麼市面上的塑膠袋還是這麼多？而「塑膠袋」在環保人心中的仇恨值為什麼這麼高？它真的罪該萬死嗎？又或是紙袋環保嗎？不織布袋環保嗎? 每次在外消費，總會遇到許多欲拒還迎的時刻，勇敢和塑膠袋 say no 後，眼前卻出現五花八門的袋子等我們挑選。於是乎這次的環保大對決，將為你準備市面上所有常見、常用的袋子。紙袋、棉布袋、不織布環保袋、常搞不清楚是什麼材質的環保袋，通通比給你看！這次，你會怎麼選？ 這些袋子，你家裡有幾個？ 我們找出消費生活中，最常拿到的 4 種環保袋，透過環保袋本身的重量和容量，計算出相同比較單位下，從製作過程到廢棄，會產生的環境影響。包括商家、菜市場會送的 HDPE 塑膠袋，各種活動結束後，被印上 logo 以贈品送出的不織布 PP 環保袋，百貨公司愛用的紙袋，以及時常因為有新圖案，便又不小心失手多買的棉布環保袋。 若是單就製造一個塑膠袋會產生的碳排放量來計算，因為其材質輕小，生產成本較紙袋、不織布 PP 環保袋和棉布袋都來得低。會發現隨著使用數量增加，其他類型的袋子需要使用 10、100、甚至是超過 300 次，才有可能產生比較少碳排放量。且紙袋耐用性低，通常不會用到這麼多次。也就是説，只要重複利用塑膠袋，它就已經比不織布袋、棉布袋、紙袋要來得環保很多！ 只要重複利用塑膠袋，它就已經比不織布袋、棉布袋、紙袋要來得環保很多！圖片來源：RE-THINK重新思考 接下來，我們用五大環境影響指標進行比較。首先是資源消耗，其中包括土地利用、礦物與化石資源皆算。再來是最受關注的全球暖化，也就是碳排放量，以及無論影響淡水或海水水質的優養化。最後兩項則包括陸域、水域中，或會對人體產生負面影響的生態毒性，與造成空氣污染的放射性物質。包山包海，全都是環境影響會計算的範疇。 經過計算竟發現，即便是綜合評比，塑膠袋仍勝出其他袋子，其次是紙袋、不織布環保袋，最後才是棉布袋。因為棉布袋對環境的影響主要在於資源使用和生產製造，包括種植棉花需要的大量消耗，運輸、二次包裝和報廢處理反而較小。 而塑膠袋輕薄也是它勝出的其中一個原因！因為材質特性，讓塑膠袋只要少量耗材就可以做到耐重強度，且其實只要把塑膠袋當成垃圾袋再利用一次，就能大幅提高它的使用效率。 結論：重複使用夠多次，塑膠袋就是你的環保袋！ 或許你會問，那那些海洋中害生物誤食的塑膠袋及塑膠微粒呢？必須說，環境影響指標中確實無法將這部分的衝擊量化。因此最好的做法，盡可能減少使用。並不是知道塑膠袋比較環保後就狂拿、爆拿，而是從中檢視自己的觀念和消費行為是否正確，珍惜手中每個握有的資源！ 為什麼市面上的袋子都可以自稱環保袋，塑膠袋就不行？問題在於塑膠袋的免費、便宜，讓大家誤以為可以隨便拿、隨便用、隨便丟。其實只要我們重複使用，塑膠袋就是你所有袋子中，最環保的那個！ 本文原载于webug.net，复制请保留原文出处。

認識我的朋友都知道，每年在嘉年華季節去巴西參加慶典的時候，我都要狂吃超美味的「牛屁股」（picanha），幾乎沒有一天不吃。因為我知道只要離開巴西，就吃不到了！ 原因是：除了巴西以外，沒有任何一個國家的肉販會如此費事，把這一塊拳頭大小、三角形的肉，專門分切出來販售。在其他地方唯一吃到這塊肉的方法，就是去肉舖指名買整大塊​​「上後腰脊肉」（Top Sirloin Butt，肉號MBG184），再分切出這一小塊三角形的部位（肉號MBG184D）。但是我即使按照網紅的建議，去肉店搬回了一大塊​​上後腰脊肉，卻怎麼樣也找不到那塊心愛的牛屁股，最後只好掃興的把整塊肉隨便切一切烤來吃了。 奇怪了，牛就是牛，全世界的牛構造都相同，為什麼只有巴西人有「牛屁股肉」這個概念呢？ 「牛屁股肉」和「孝順」一樣，只是單一社群的真理 我後來發現，這就跟「孝順」一樣。在華人的世界裡，孝順是每個人都知道必須遵守的道理，就好像巴西人沒有不知道牛屁股的。但華人沒有意識到，孝順這個想法，一旦出了說中文的生活圈，就沒有人知道我們在說什麼了，因為在非華人的語言裡面，並沒有「孝順」這個詞語，當然也就不會知道那是什麼意思，更別說覺得重要了。這跟出了巴西就沒有牛屁股這塊黃金三角肉是同樣的意思。聽起來很荒謬，卻很有道理。 但當然我們不會說，因為荷蘭或是印度語言裡沒有孝順這個詞，荷蘭人、印度人就是對父母不孝順的。在華人文化圈以外，子女和父母的關係通常會被其他的觀念取代，比如說愛、尊重等正面的觀念，也可以是恐懼、負罪感、虧欠等負面觀念。多虧了在世界各地旅行、工作的經驗，我理解到：子女如果對父母有愛、父母因為做了好的行為得到子女尊重，那麼子女其實可以不用對父母孝順，但是可以做其他比孝順更合理的行為，比如愛父母、尊重父母，這可能更適合。 能夠想清楚這些事情，我特別感謝自己在青少年的時候就做了「去旅行」、「看世界」的決定，讓我可以脫離原本的生活環境，透過觀察地球上其他人是怎麼生活、怎麼思考、怎麼說話的，而因為視野變得寬闊、擁有更多選擇，而變得更自由。要不是這樣，說不定直到現在，我還會一直陷在「我真是個不孝的兒子」這種罪惡感中無法自拔也說不定。 學會思考的方法 也謝謝巴西的牛屁股，我終於看懂了莊子裡面那個關於「庖丁解牛」的故事： 庖丁給文惠王宰牛，手接觸的地方，肩倚著的地方，腳踩著的地方，膝抵住的地方，發出嘩嘩的或輕或重的響聲，進刀時發出嘩啦啦的響聲，沒有不合乎音律的。合乎《桑林》舞曲的節拍，又同於《經首》樂章的韻律。文惠君說，『啊，這太妙了！想不到技藝竟可達到如此高超的地步！』 庖丁放下刀，答道，『我在乎的是道，它超越了技。我剛開始解牛時，能看到的只有牛本身。三年後，我眼中再無全牛。⽽現在我解牛，用的是我的⼼，而非眼。感知停止了，精神便可自由往來了。我順著牛天然的構造，劈開筋骨間的⼤縫隙，將刀導⼊骨節間的⼤空間，順著事物本來的樣子去做。所以我的刀從未嘗試觸碰那些最⼩的韌帶和肌腱，更不⽤說去碰主關節了。 『好的廚師⼀年換⼀把刀，因為他會用刀去割。一般的廚師⼀個月換⼀把刀，因為他會用刀去砍。我這把刀已經用了⼗九年了，⽤它解過成千上萬頭⽜，可是它的刀刃卻像剛從磨刀石上磨過⼀樣鋒利。』 我拿到的那一大塊「上後腰脊肉」，無論我怎麼翻來覆去，都找不到牛屁股，但是巴西的任何一位庖丁，卻都可以輕鬆一秒找到的真正原因是什麼？ 無論宰牛或是孝順，重複都是知識的來源嗎？ 無論宰牛或是孝順，定期練習一項活動能帶來自由嗎？ 無論宰牛或是孝順，我們應該為了能理解而停止理解嗎？ 「思考」跟庖丁的刀一樣，而這把庖丁的刀，無論用來宰牛或是孝順，是因為很會使用所以常保鋒利狀態，不會磨損，還是從來就不曾鋒利？ 對我來說，思考之所以有趣，並不是因為有個「標準答案」，也不是因為會得到「正能量」，因為大多數的時候，思考不但不能給我們一個簡單的標準答案，讓我們把專家、學者的觀點，當作金科玉律來接受、遵守，甚至會讓我們看到黑暗的現實。但是能從一個切身相關的生活實景切入，就好像我們能夠把巴西牛屁股的問題，跟孝順的本質放在一起，當我們在兩個表面上完全不相干的問題中看到相同點，繼續深入就能夠啟動思考，進入一個既熟悉又陌生，既西方又東方，既傳統又現代的思考世界──無論我想理解的是不同文化裡的「孝順」、是莊子的「庖丁解牛」、還是牛肉哪個部位最美味、或「思考」為什麼是一把刀。學會了思考的方法以後，看懂牛屁股的本質與困境，也就能看懂孝順的本質與困境，然後，我們就能變得自由，不再受到知識的束縛。 喜歡思考的話，歡迎和我們一起來找牛屁股！